Red Diamond Specialty Lab ร้านคาเฟ่ สาขาใหม่ล่าสุดของ Red Diamond ที่ซอยโยธินพัฒนา 3 เลียบทางด่วนรามอินทรา ถูกใจคอกาแฟสายสเปเชียลตี้แน่นอน
Red Diamond ร้านกาแฟสเปเชียลตี้้ที่ขึ้นชื่อด้านความโดดเด่นในรสชาตกาแฟที่มีให้เลือกอย่างหลากหลาย ทั้งกับสาขาใหม่ที่ยังคงคอนเซป Industrial ให้ความรู้สึกดิบๆ ดาร์คๆ คอกาแฟห้ามพลาดจริงๆ อยากให้มาลองประสบการณ์กาแฟที่นี่กัน มีทั้ง Espresso Bar และ Slow Bar สำหรับคนที่เลือกไม่ถูก สามารถให้บาริสต้าแนะนำได้เลย ทุกคนเป็นกันเองมากๆ นอกจากจะมาสัมผัสประสบการณ์กาแฟดีๆแล้ว ยังเหมาะสำหรับสายคาเฟ่ที่รักการถ่ายรูปด้วย เพราะมุมปังๆเยอะมาก Espresso Bar สวยสุด ที่นี่ใช้เครื่องแบบ Under Counter ทำให้คนที่นั่งดื่มกาแฟสามารถพูดคุยกับบาริสต้าได้เลยไม่มีเครื่องกาแฟบัง แค่นั่งดูการสกัดชอตกาแฟก็ฟินแล้ว
เมล็ดกาแฟหลักๆ มีให้เลือกด้วยกัน 4 ตัวครับ ได้แก่
Red Diamond: กาแฟคั่วอ่อนใช้เมล็ดจากแอฟริกาหอมดอกไม้ ผลไม้
Black Diamond: กาแฟคั่วกลางจากอเมริกาหอมกลิ่นอัลมอนด์และคาราเมล
God Father: กาแฟคั่วกลาง-เข้ม เมล็ดจากไทยและบราซิลให้รสเฮเซลนัท คาราเมล และโกโก้
Old School: กาแฟคั่วเข็มเมล็ดไทยให้รสดาร์คช๊อกโกแลต
