Takeoff.BKK
  • HOME
  • TRAVEL
    • Thailand
    • Asia
    • Europe
    • Oceania
    • USA
  • PLACE
    • Eats
    • Hotel
    • Sports
    • Wellness
  • DIVE
    • Dive Sites
    • Liveaboard
  • LIFESTYLE
    • Events
    • Products
    • Real Estate
    • Studio
  • COLLAB

Archives

  • March 2023
  • November 2022
  • August 2022
  • May 2022
  • April 2022
  • March 2022
  • February 2022
  • October 2021
  • August 2021
  • July 2021
  • June 2021
  • April 2021
  • March 2021
  • February 2021
  • January 2021
  • December 2020
  • November 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • August 2020
  • July 2020
  • June 2020
  • May 2020
  • March 2020
  • February 2020
  • January 2020
  • December 2019
  • November 2019
  • October 2019
  • June 2019

Categories

  • DIVE
  • Dive Sites
  • Eats
  • Hotel
  • Liveaboard
  • PLACE
  • Products
  • Real Estate
  • Sports
  • Studio
  • Thailand
  • Wellness
Takeoff.BKK
  • HOME
  • TRAVEL
    • Thailand
    • Asia
    • Europe
    • Oceania
    • USA
  • PLACE
    • Eats
    • Hotel
    • Sports
    • Wellness
  • DIVE
    • Dive Sites
    • Liveaboard
  • LIFESTYLE
    • Events
    • Products
    • Real Estate
    • Studio
  • COLLAB
  • Eats

Canvas

  • March 12, 2023
  • bomnavin
Total
0
Shares
0
0

Fine-Dining เสพงานศิลปะผ่าน 22 คอร์สอาหาร
ระดับมิชลิน 1 ดาว ย่านทองหล่อ


Canvas ร้านอาหาร Fine-dining ในบรรยกาศสบายๆ ใจกลางทองหล่อ การันตีคุณภาพด้วยระดับ มิชลิน 1 ดาว นำทีมโดยเชฟ Riley Sanders เสิร์ฟทั้งหมด 22 Course Teasting Menu ด้วยการนำวัตุดิบท้องถิ่นประจำฤดูกาลจากทุกภูมิภาคของไทย มาสร้างสรรค์ในรูปแบบของงานศิลปะ ทำให้ทุกจานเปรียบเสมือนการวาดภาพบนผืนผ้าใบนั่นเอง

22 Course Tasting Menu ราคา 6000++ และสามารถเพิ่ม Wine Pairing ได้อีกด้วย หกใครสนใจสามารถสำรองโต๊ะล่วงหน้าผ่านทางเว็ปไซต์ หรือทางโทรศัพท์ของทางร้านก็ได้ครับ หากใครต้องการดูเชฟรังสรรค์เมนูต่างๆด้วย แนะนำให้จองโต๊ะบาร์ครับ ที่นี่เป็นครัวเปิด สามารถรับประสบการณ์ได้เต็มๆ หรือหากใครมากันหลายคน อยากนั่งคุยกัน ก็สามารถเลือกโซนโต๊ะที่นั่งได้ครับ

spiced icE
a few shrimp with a lot of flavors

แต่ละจาน เมื่อมองด้วยตาแล้ว ยากที่จะคาดเดารสชาติ หรือเมนูเลยครับ เนื่องจากหลุดออกจากกรอบเมนูอาหารที่เราคุ้นเคยกัน ซึ่งผมมองว่าเป็นเสน่ห์​ของการทานอาหารประเภทนี้ คือ ใช้ตาดู และการฟังคำอธิบายของเชฟทั้งวัตถุดิบ ที่มา วิธีทำ และท้ายที่สุดวิธีทาน ที่จะทำให้รับประสบการณ์ได้ดีที่สุดตามความตั้งใจของเชฟ

cool, fresh, warm

เนื่องจากเมนูจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลของวัตถุดิบ ทำให้การไปแต่ละครั้งจะได้รับประสบการณ์ที่แตกต่างกัน รอบนี้เลย นำภาพอาหารทั้ง 22 Courses มาให้ชมกันครับ

caviar & maillard
whole duck in a bite
bread & butter
life of the sea
shell
black & squid
rainbow & earth
prawn waffle
bounty
pigeon #1, bkk bbq
pigeon #2, crimson & rose
pineapple distortion
maize & lamp
wagyu, scent of the forest
cloudy sunshine
pink & orange
wild cake
dated dates
milk in the monsoon

TAKEOFF GUIDE
Tasting Menus

PRICE RANGE
฿ ฿ ฿ ฿

TEL
099 614 1158

MORE INFO
Website

HOURS
18.00 – 21.30
Monday Closed

DIRECTION
Map

NEARBY
Somerset Hotel

FACILITIES
Car Park at Somerset Hotel

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Share 0
Share 0
bomnavin

Related Topics
  • Fine Dining
  • Michelin
Previous Article
  • Hotel
  • PLACE

TE MATA GLAMPING

  • November 18, 2022
  • aof.peeranut
View Post
You May Also Like
View Post
  • Eats

Honmono Sushi

  • aof.peeranut
  • August 8, 2022
View Post
  • Eats

Dusit Gourmet

  • aof.peeranut
  • April 24, 2022
View Post
  • Eats

Benjarong

  • aof.peeranut
  • April 2, 2022
View Post
  • Eats

The Fable Feast

  • aof.peeranut
  • March 30, 2022
View Post
  • Eats

SOM’S TABLE

  • aof.peeranut
  • March 26, 2022
View Post
  • Eats

Thien Duong – Baan Dusit Thani

  • aof.peeranut
  • March 24, 2022
View Post
  • Eats

VIVIN GROCERY

  • bomnavin
  • October 10, 2021
View Post
  • Eats

Billy’s Smokehouse

  • bomnavin
  • June 10, 2021

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Canvas

    View Post
  • TE MATA GLAMPING

    View Post
  • Honmono Sushi

    View Post
Instagram
aof.peeranut
Friday sunset 🌅
🐶🐾 pet park is now
ถ่ายเล่นๆ ชอบเฉยยยยย 📸🎃
Follow
Follow Us
Facebook 17K Likes
Instagram 3K Followers
Search
Takeoff.BKK
  • Home
  • Eats
  • Hotel
  • Wellness

Fulfilling life through extraordinary experiences

for work please call : 0826565161

Input your search keywords and press Enter.